营养与膳食
对!高血压饮食要限糖!
来源:未知   作者:   2019/11/21 14:58:04   阅读:

最近一个有高血压的邻居大爷跟小善说,医生让他饮食注意限盐和限糖,让他百思不得其解,又不是糖尿病,怎么需要限糖呢?

没错,高血压的饮食确实不仅限盐更要限糖!

为什么呢?

高糖会诱发高血压等心脑血管疾病

第一,我们都明白,摄入过多的糖分会导致高血糖,高血糖会直接损伤血管内皮细胞及其功能,为了降低血糖,人体会释放过多胰岛素同时刺激血管收缩升高血压。


第二,高糖饮食会引起肥胖、糖尿病、高尿酸血症、高血脂等疾病,这些疾病通常会诱发、加重高血压或其他心脑血管疾病。

游离糖不容忽视

可能这时有人会庆幸,自己并不爱吃甜食,实际上,我们饮食中还存在非常多的游离糖!甚至某些声称是“无糖”的食品,含糖量同样惊人。

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游离糖又叫添加糖,包括制造食品时添加的白砂糖、红糖、冰糖、果葡糖浆,加上天然存在于蜂蜜的糖分。但游离糖不包括蔬菜、水果中自身含有的糖分、奶类中的乳糖、主食及薯类的淀粉等等,目前没有证据表明这些糖会危害健康。

与米饭、面条里含有的淀粉不同,游离糖里的果糖成分,尤其是果葡糖浆,是升高血压的主谋。果葡糖浆广泛用于各种食品加工,如各种饮料、面包、饼干、糖果、冰激凌、酸奶等,以及各种家常菜,如红烧肉、番茄鸡蛋、凉拌菜等。

因此我们在正常饮食中,已是不知不觉被“高糖”饮食了。

那么高血压病人如何才能避免被摄入过多糖分呢?

1.自行烹饪时减少用糖量,最好依靠食材本身的甜度进行烹饪。

2.应尽量少买或不买加工食品,因为为了增加色泽、口味,加工食物一般会使用添加糖。

3.如需购买加工食物应学会查看“营养成分表”,看起含糖量是否超标,如无明确标明含糖量可参考“碳水化合物”一项。

高血压病人的饮食调理是非常重要的一根环节,需要将低盐、低脂和低糖作为基本原则,做到饮食清淡,饥饱适度,增加摄入五谷杂粮、新鲜蔬菜和含糖量低的水果。通过合理饮食促进血压的有效控制和降低高血压合并症的发病率,从而维护和提高机体健康水平。

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