营养课堂|炎炎夏日,孩子不爱吃饭真不是没胃口,而是......
来源:未知   作者:   2019/11/21 15:48:48   阅读:

放暑假啦!

熊孩子好开心呀!

但家长们好忧心呀!

家长不仅担心孩子学习还要操心饮食、安全等各方面问题,不少家长都有个疑虑:孩子“养”在家里一个暑假反而比在学校更瘦了!难道自己家的“私人定制”还没有学校的大锅饭营养?

可能很多家长误认为是孩子零食吃太多,事实上,还有可能是缺锌!此话怎讲?那么本期营养课堂时间,小善为大家讲解一下:


俗话说:春补钙,夏补锌,夏天是孩子缺锌的高发季节,研究表明儿童低锌与季节有密切联系,在冬季低锌发生率为35.9-45%,而夏季可高达70%左右。

缺锌如此严峻,究其原因就一句话:

补得少,流得快!

补得少

专家指出,气温每增高10℃,身体平均就会减少70卡的需要量,夏天身体所需热量降低,使人不觉得饥饿,这是夏季胃口差的原因之一。其次,在高温环境下消化酶的活性降低,同样是导致我们胃口变差的原因。

吃的食物少了,锌的摄入量自然会减少,锌是味觉素合成成分,缺锌会致味觉敏感度下降,因而食物无法刺激味蕾,更无引起食欲,长期如此便出现了恶性循环。

流得多

造成夏季缺锌严重还因为流汗多,孩子天生多动,且汗腺更为发达,代谢旺盛,比成人、老人更易出汗。大量出汗会直接带走体内的锌。

因此,补锌的速度远远低于流失的速度。


缺锌会导致什么后果呢?
1.影响食欲:如上文所说,缺锌会导致食欲下降,出现偏食、挑食,严重者会有出现异食癖的现象。
2.影响身体发育:锌有“儿童生长素”之称,参与生长介素合成促进细胞新陈代谢,促进儿童生长发育。同时,锌可促进维生素A吸收,帮助孩子视力发育。
3.影响大脑发育:充足的锌可让海马体更活跃,让孩子记忆力更强,学习效率更高。如体内锌含量不足,大脑同样会受影响。

那么缺锌应当如何补?


一个字:吃!

在我们日常所吃的食物中,牡蛎、扇贝、动物内脏、香菇、花生、核桃等都含有较高的锌,同时,还应优化烹饪方式,尽量选择蒸煮白灼等方式,减少锌的流失。

当然还可选择相应营养素进行补充:

优力盖牌钙铁锌片

内含钙、铁、锌

三种孩子生长发育必须要素

三种微量元素协同作用

改善食欲,坚固牙齿、骨骼,强壮体质!

孩子身体棒,家长少忧心!


正值暑期,除了要保证孩子的饮食健康,做到营养均衡,还应多鼓励孩子参与户外活动锻炼身体,身体多运动消耗的能量大,自然也需补充更多食物,同样利于提高孩子食欲哦!

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